Festin d'Érable avec Biströ Fökus Vincent Chef à Domicile
Fri, Mar 29
|Melodus Retreat
Souper gastronomique en 4 services préparé par le talentueux chef Vincent à domicile. 🍴 Laissez-vous séduire par des plats savoureux mettant en vedette le sirop d'érable, sublimé sous toutes ses formes.
Time & Location
Mar 29, 2024, 5:00 p.m. – 9:00 p.m. ADT
Melodus Retreat, 373 Cedriere Rd, Alnwick Parish, NB E9H 1T9, Canada
About the event
Découvrez notre souper gastronomique 4 services où chaque plat est une délicieuse fusion de saveurs raffinées et d'ingrédients de qualité. Commencez votre expérience avec une Crème brûlée au foie gras et à l'érable, suivie d'un Velouté de courge à l'érable accompagné de chips de lard croustillant. Savourez ensuite un Filet mignon de bœuf grillé, relevé d'une réduction de vin rouge et sirop d'érable, servi avec une purée de panais et des asperges sautées. Enfin, terminez en beauté avec un Millefeuille croustillant à l'érable, agrémenté d'une crème pâtissière à la vanille et d'un coulis de fruits rouges. Une expérience culinaire exquise à ne pas manquer !
Tickets
Festin Érable 4 services
ENTRÉE 1 Crème brûlée au foie gras et à l'érable, accompagnée de crostinis de pain de campagne ENTRÉE 2 Velouté de courge à l'érable, chips de lard croustillant et émulsion à l'érable PLAT PRINCIPAL Filet mignon de bœuf grillé, réduction de vin rouge et sirop d'érable, purée de panais à l'érable et asperges sautées DESSERT Millefeuille croustillant à l'érable, crème pâtissière à la vanille et coulis de fruits rouges
$145.00
+$21.75 TVH
+$4.17 ticket service fee
Sale ended